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Floris Friek
Spezialität aus Belgien: Floris Kriek. Foto: was-mit-bier.de

Floris Kriek

Floris Friek
Floris Friek.
Foto: was-mit-bier.de

„Ein Bier für Deine Frau, die kein Bier mag?“ Der Mann hinter der Theke des Delirium Café in Brüssel staunt angesichts dieser Anfrage. Aber er gibt sich Mühe, denkt nach – und präsentiert eine Flasche Floris Kriek. „Nimm das mal“, sagt er, „das kommt immer gut an. Bestimmt auch bei Deiner Frau.“

Im Glas präsentiert sich das Floris Kriek in satt-roter Farbe. Der Weizenanteil sorgt für eine leichte Trübung. Obenauf thront eine leicht rosafarbene Schaumhaube. Im Geruch zeigen sich Kirschen. Im Geschmack ebenso. Sehr fruchtig!

Viele fruchtige Biere im Programm

Gebraut wird Floris Kriek von der Huyghe Brauerei im ostflämischen Melle. Seit Jahrhunderten wird in der Gemeinde schon gebraut. Die Brauerei mit dem Namen Leon Huyghe Ltd. gibt es seit 1938. Die fruchtigen Biere, vertrieben unter dem Markennamen Floris, hat die Brauerei seit 1995 im Sortiment. Neben dem Kriek gibt es unter anderem auch Apfel-, Himbeer-, Mango- und Passionsfrucht-Varianten.

 

Bier-Steckbrief: Floris Kriek

Name: Floris Kriek
Brauerei: Brouwerij Huyghe
Alkoholgehalt: 3,6 % Vol.
Herkunft: Melle (Belgien)
Biersorte: Kriek
Zutaten: Wasser
Gerstenmalz
Weizen
Hopfen
Hefe
Kirschsaft (30 Prozent)
Aroma
Stammwürze: k.A.
Gärung: spontan
Farbe: tiefrot
Geschmack: fruchtig
Preis: ca. 3 Euro (0,33 l)

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