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Noch ein Schluck
Ator 20.
Foto: was-mit-bier.de
Die „Dunkle Versuchung“ nennt die Riegele BierManufaktur ihre Bockbier-Spezialität Ator 20. Dieses dunkle Bier stammt aus dem Brauhaus Riegele in Augsburg. Die Wurzeln der Brauerei, so ist es auch auf dem Flaschenetikett zu lesen, reichen zurück bis ins Jahr 1386. Inzwischen (Stand: Februar 2018) wird sie in der 28. Generation geführt. Bei Riegele spricht man, wenn es ums Bier geht, übrigens von „Flüssiger Lebensfreude“.
Das Aroma des Ator 20 beschreibt die Brauerei als „röstaromatisch mit Karamellnoten“. Den Körper des nicht allzu stark gehopften Bieres nennt Riegele „malzlieblich und stark“. Seinen Geschmack, so heißt es, verdanke dieses Bier „einer kalten Hauptgärung und einer langen, kalten Reifung des 20° Plato starken Malzkörpers“. Fans des Food-Pairing sei gesagt, dass Riegele sein Ator 20 als besonders guten Begleiter für Wildgerichte, Hirschgulasch und Schweinebraten empfiehlt.
Ator 20 ist nicht die einzige Spezialität der BierManufaktur
Wer sich für ausgefallene und außergewöhnliche Biere interessiert, dem sei ein Blick auf die Website der BierManufaktur Riegele empfohlen. Dort sind sämtliche Biere gelistet, die sich im Sortiment der Brauerei finden. Darunter finden sich neben dem Ator 20 auch etwa spezielle Jahrgangsbiere, Traditionsbiere und klassische Brauspezialitäten, etwa das Robustus 6 (Porter), Augustus 8 (Weizen-Doppelbock) und Amaris 50 (Imperial Keller-Pils). Zum Kennenlernen bietet die BierManufaktur Riegele auch Kennenlern-Pakete an, die sozusagen ein Best-of-Programm enthalten. Sie sind online erhältlich, etwa bei Amazon.
Bier-Steckbrief: Riegele BierManufaktur – Ator 20
| Name: | Ator 20 |
| Brauerei: | Riegele Biermanufaktur; S. Riegele KG |
| Alkoholgehalt: | 7,5 % Vol. |
| Herkunft: | Augsburg (Bayern) |
| Biersorte: | Bockbier |
| Zutaten: | Wasser Gerstenmalz (Pilsener, Münchner, Röstmalz) Hopfen (Hallertauer Perle, Opal) Hefe |
| Stammwürze: | 20°P |
| Farbe: | dunkles rot-braun |
| Geschmack: | komplex |
| Preis: | ca. 2,50 Euro (0,33 l) |
