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Ratsherrn Cherry Pie Kirsch Dubbel
Ein Kirsch-Dubbel aus Hamburg: Ratsherrn Cherry Pie. Foto: was-mit-bier.de

Ratsherrn – Cherry Pie

Ratsherrn Cherry Pie Kirsch Dubbel
Ratsherrn Cherry Pie.
Foto: was-mit-bier.de

Die Ratsherrn Brauerei aus Hamburg sorgt immer wieder mit besonderen Spezialbieren für Aufsehen. Diese Biere erscheinen stets nur in limitierter Auflage. Daher gilt: Wenn weg, dann weg. Das Ratsherrn Cherry Pie ist eines dieser limitierten Spezialbiere.

Dieses Bier ist ein Gemeinschaftsprojekt. Ausgetobt dabei haben sich der Braumeister Richard Hodges, unter anderem bekannt für sein früheres Engagement bei der Berliner Berg Brauerei, und Ian Pyle von der Ratsherrn Brauerei. Kennengelernt hatten sich die beiden vor Jahren im Braumeisterstudium. Im Jahr 2016 kamen sie wieder zusammen, um gemeinsam ein Bier zu brauen. So entstand das Ratsherrn Cherry Pie Kirsch-Dubbel.

Ratsherrn Cherry Pie im Ergebnis

„Fruchtig, ehrlich, frisch – so schmeckt das Ergebnis“, heißt es dazu in den Hamburger Schanzenhöfen, wo die Ratsherrn Brauerei ansässig ist. Oder, um das Flaschenetikett zu zitieren: „Looks so goog brings tear to your eye… Tastes so good makes a grown man cry.“

Bier-Steckbrief: Ratsherrn – Cherry Pie

Name: Cherry Pie
Brauerei: Ratsherrn Brauerei GmbH
Alkoholgehalt: 7,5 % Vol.
Herkunft: Hamburg (Hamburg)
Biersorte: Kirsch-Dubbel
Zutaten: Wasser
Gerstenmalz
Sauerkirschen
Kandiszucker
Hopfen
Orangenschale
Hefe
Stammwürze: k.A.
Farbe: dunkelrot
Geschmack: komplex
Preis: ca. 2,80 Euro (0,33 l)

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