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Riegele Biermanufaktur Robustus 6
Brauspezialität aus Augsburg: Robustus 6 aus der Biermanufaktur Riegele. Foto: was-mit-bier.de

Riegele BierManufaktur – Robustus 6

Riegele Biermanufaktur Robustus 6
Brauspezialität aus Augsburg: Robustus 6 aus der Biermanufaktur Riegele. Foto: was-mit-bier.de

Ein „Malziges Feuerwerk“ verspricht die Riegele BierManufaktur auf dem Etikett ihres Porters Robustus 6. Dieses tiefdunkle Bier aus der Welt der Stout- und Porter-Spezialitäten stammt aus dem Brauhaus Riegele in Augsburg. Die Wurzeln der Brauerei, so ist es ebenfalls auf dem Flaschenetikett zu lesen, reichen zurück bis ins Jahr 1386. Inzwischen (Stand: März 2018) wird sie in der 28. Generation geführt. Bei Riegele spricht man, wenn es ums Bier geht, übrigens von „Flüssiger Lebensfreude“.

Das Aroma des Robustus beschreibt die Brauerei mit den Attributen „Kaffee, Schokolade, Röstmalze“. Den Körper des malzigen Bieres nennt Riegele „cremig und elegant“. Seinen Geschmack verdanke das Bier der irischen Alehefe und einem Malzsextett aus Pale Chocolate Malz, Dark Chocolate Malz, Roasted Barley und drei weiteren robusten Malzen. Auf diese Vielfalt verweist übrigens auch der Name des cremig-eleganten Bieres: Robustus 6 – sechs verschiedene Malzsorten.

Fans des Food-Pairing sei gesagt, dass Riegele sein Augustus 8 als besonders guten Begleiter für Lammsteaks, Pilzgerichte und Entrecote empfiehlt.

Augustus 8 ist nicht die einzige Spezialität der BierManufaktur

Wer sich für ausgefallene und außergewöhnliche Biere interessiert, dem sei ein Blick auf die Website der BierManufaktur Riegele empfohlen. Dort sind sämtliche Biere gelistet, die sich im Sortiment der Brauerei finden. Darunter finden sich neben dem Augustus 8 auch etwa spezielle Jahrgangsbiere, Traditionsbiere und klassische Brauspezialitäten, etwa das Augustus 8 (Weizendoppelbock), Amaris 50 (Pilsener) und  das Ator 20 (Bockbier). Zum Kennenlernen bietet die BierManufaktur Riegele auch Kennenlern-Pakete an, die sozusagen ein Best-of-Programm enthalten. Sie sind online erhältlich, etwa bei Amazon.

Bier-Steckbrief: Riegele BierManufaktur – Robustus 6

Name: Robustus 6
Brauerei: Riegele Biermanufaktur; S. Riegele KG
Alkoholgehalt: 5 % Vol.
Herkunft: Augsburg (Bayern)
Biersorte: Stout
Zutaten: Wasser
Gerstenmalz  (Pale Chocolate, Dark Chocolate, Münchner, Weizenmalz, Pale Ale Malz)
Weizenmalz
Geröstete Gerste
Hopfen (First Gold, Golding)
Hefe
Farbe: tiefdunkel
Geschmack: malzig
Preis: ca. 5 Euro (0,66 l)

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