Blond Ale, das auch als Golden Ale oder Blonde Ale bezeichnet wird, ist eine Biersorte aus den Vereinigten Staaten von Amerika. Zugehörig ist dieses in Amerika sehr beliebte, obergärige Bier zu den Pale Ales. Farblich erscheint ein Blond Ale blassblond. Der Alkoholgehalt liegt bei vier bis fünf Prozent. In einem Blond Ale ist das Aroma von Hopfen merklich vorhanden, es bestimmt aber nicht den Geschmackseindruck. Der Malzgehalt des Bieres sorgt für eine leichte Süße. Ein Blond Ale kann aufgrund von Esterbildung beim Gärprozess im Geschmack aber auch eine leicht fruchtige Note erhalten. Die ideale Trinktemperatur beträgt sieben bis zehn Grad Celsius.

Blond Ale Übersicht

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