Mölmsch ist eine helle Bierspezialität mit obergäriger Hefe aus Mülheim an der Ruhr. Der Name lehnt sich an den in der Ruhrgebietsstadt geläufigen Mölmschen Dialekt an. Das erste Mölmsch stellte die Berg-Brauerei Mann her, die das Vollbier bis 1991 braute. Seit März 2009 lässt die Mölmsch GmbH & Co. KG die Mölmsche Brautradition mit einem hellen obergärigen Bier unter dem Namen „Echt Mölmsch“ wieder aufleben. Ein Start-Up von fünf Mülheimern steckt dahinter. Sie lassen Mölmsch nach Mülheimer Brauart und mit einer verfeinerten Rezeptur in der Privatbrauerei Vormann in Hagen herstellen.

Mölmsch Übersicht

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