Porter ist ein dunkles bis tiefschwarzes Bier mit malzigem Geschmack. Traditionell war Porter stärker gehopft und somit im Geschmack eher herb. Im englischen Sprachraum bezeichnet der Begriff Porter meist ein obergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von fünf Prozent. In anderen Ländern, auch in Deutschland, beschreibt „Porter“ ein teilweise untergäriges, dunkles Starkbier mit sieben bis neun Prozent Alkohol.

Porter Übersicht

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