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Welt der Biere

Bier-Quiz #1: Teste mit neun Fragen dein Wissen über Bier

Bier Flaschen anstoßen prost

Neun Fragen, neun Antworten. Klar, Du magst Bier – aber kennst Du Dich auch wirklich damit aus? In loser Folge veröffentlichen wir auf was-mit-bier.de kleine Bier-Rätsel. Mit unserem Bier-Quiz kannst Du Dein Wissen über Bier testen. Auf geht’s. Hobby-Botaniker wissen …

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Mücke Single Hop Comet – Hopfenrakete aus’m Pott

muecke_single_hop_comet

Ein Bier, benannt nach dem letzten Grubenpferd der einst größten Steinkohlenzeche der Welt, erfunden von zwei Bier-Enthusiasten in Essen. Das ist Mücke! Das erste Bier, das die Ruhrgebiets-Brauer herausbrachten war das Pale Ale Single Hop Comet. Wir haben es getestet. …

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Bierstacheln – Mit Hitze zum puren Genuss

Bierstacheln

Beim Bierstacheln wird ein glühend heißer Metallstab in eiskaltes Bier getaucht. Durch die Hitze karamellisiert der Zucker, Schaum steigt auf – und macht den Weg frei für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ausprobiert haben wir das Bierstacheln mit Stefan Romberg vom „mittendrinn“ …

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Lindemans Gueuze im Test: Den wilden Hefen sei Dank

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Belgien ist ein Land mit spannender Bierkultur. Wer sich ihr nähert, kommt schnell in Kontakt mit Lindemans Gueuze. Diese Spezialität aus der Provinz Flämisch-Brabant ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Logisch, dass dieses Bier auch auf unserem Test-Tisch gelandet ist. Das …

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Schneeeule Kennedy im Test: „Ich bin Berliner Weisse“

kennedy schneeule berliner weisse

Die Berliner Weisse galt zeitweise als vom Aussterben bedrohte Spezies. Momentan erfährt sie jedoch eine Renaissance. Gerade die Craft-Beer-Szene hat diesen Biertyp für sich entdeckt. Darunter ist auch die Berliner Brauerei Schneeeule. Was ihre Berliner Weisse namens Kennedy kann, zeigt …

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Das Echte Märzen: Sanfter Kumpan mit leichtherber Note

DAS ECHTE MÄRZEN - Schwaben Bräu

Wenn das Märzen von Schwaben Bräu das Echte ist, sind dann alle anderen Märzen unecht? Manche Fragen bleiben vielleicht besser unbeantwortet. Und bevor wir uns in Spekulationen verlieren, lassen wir lieber die Flasche plöppen und schenken ein. „Ein Bier wie …

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UNFLT LAGER im Test: Geschickt gemachter Allrounder

UNFLT LAGER 01

Der Name ist Programm: Beim UNFLT LAGER handelt es sich – um ein unfiltriertes Lager. Dass bei der Schreibweise des Namens mancher Buchstabe weggeschludert wurde, bedeutet lange nicht, dass die Macher beim Bier mangelnde Sorgfalt an den Tag gelegt haben. …

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Tegernseer Hell im Test: Ein halber Liter Kurzurlaub

Tegernseer Hell

Wie ein Kurzurlaub in Bayern: Für die Dauer eines halben Liters Tegernseer Hell wähnt man sich in der Alpenregion. Aber auch fernab des Abfüllorts schmeckt das Helle aus dem Herzoglich Bayrischen Brauhaus Tegernsee. Das ist das Ergebnis unseres Tests. Das …

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