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Welt der Biere

Bayreuther Hell im Test: Die maximale Erfrischung

Bayreuther Hell Flasche Glas

Die fränkischen Brauer haben es einfach drauf: Das Helle aus Bayreuth ist ein Bier, das Spaß macht. Gut gekühlt sorgt das „Bayreuther Hell“ für maximale Erfrischung. Und das ist nur einer der Gründe, warum wir dieses Bier so liebgewonnen haben. …

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Die bunte Welt der Bierflaschen – ein Überblick

Bier Flaschen Gras Wiese

Frisches Fassbier ist toll. Doch nur die wenigsten Bier-Fans haben in der Küche eine kneipentaugliche Zapfanlage. Im Hausgebrauch kommt das Bier daher meist aus der Flasche. Und bei denen gibt es viele Unterschiede. Das zeigt unser Überblick der Bierflaschen. Bierflaschen …

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Harry Potters Butterbier: Das Original aus den USA

harry potter butterbier

Ein Bier, das es eigentlich nur in einer Fantasiewelt gibt: Das original Harry Potter-Butterbier ist wohl das außergewöhnlichste Getränk, das uns in diesem Jahr in die Finger kam. Geschmacklich ist es recht gewöhnungsbedürftig. Doch für Potter-Fans ist Butterbier ein Highlight. …

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Lausitzer Porter im Test: Eine süße Überraschung

In der Bergquell Brauerei im sächsischen Löbau wird „Lausitzer Porter“ gebraut. Die Macher versprechen „eine sagenhaft süffige, dunkle Brauspezialität“. Ob das Porterbier aus dem Osten der Republik auch wirklich hält, was uns die Brauer in Aussicht stellen, zeigt unser Test. …

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Was bringt ein Bierdegustationsglas?

Bierdegustationsglas

Was bringt ein Bierdegustationsglas – und ist es wirklich nötig, eines zu besitzen? Biersommeliers schwören bekanntlich auf die Eigenschaften, die solch ein Glas mit sich bringt. Unser Kollege blieb skeptisch. Dann kaufte er einen Sechser-Pack Gläser und probierte sie aus. …

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Deutsche Hopfensorten – ein Überblick

Hopfenpflanze blauer Himmer

Schon seit 736 nach Christus kultivieren die Menschen in Deutschland Hopfen. Hallertau in Bayern ist hier nicht nur Ursprung der deutschen Hopfenzucht und Namensgeber diverser Sorten, sondern auch das weltweit größte zusammenhängende Anbaugebiet. Ein Überblick zu Hopfensorten in Deutschland. Deutscher …

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Zötler Hefeweizen hell im Test: Solide Braukunst

Zötler Hefeweizen hell

Zötler Hefeweizen hell ist solides Brauerei-Handwerk. Im Test gibt dieses typische Weizenbier wenig Anlass zu meckern: Satte gelbe Farbe, dichte Schaumkrone, fruchtig-würziger Geruch und leichter, Hefe-betonter Geschmack. Aber Zötlers helles Hefeweizen ist auch kein Bier, bei dem der Gaumen völlig verrücktspielt. …

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