Brauen & Bierkultur

Wie kommt der Kronkorken von der Flasche runter? Mit einem Flaschenöffner! Es gibt sie in allen möglichen Varianten. Wir haben uns einmal umgesehen – und dabei erstaunliche Modelle entdeckt. Seit Flaschen mit Kronkorken verschlossen werden, stehen Menschen vor der Frage, …

Das 143 Seiten starke Werk „Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres“ aus dem Grebennikov Verlag ist für Bierfans ein interessantes Nachschlagewerk. Peter Eichhorn führt seine Leser auf spannende Art und Weise in die Welt des Bieres ein. …

Wenn ein Brauer und eine Journalistin gemeinsam ein Buch über Bier schreiben, sind die Voraussetzungen schon ganz gut. Und, ja, beim Lesen von „Bier leben – Die neue Braukultur“ spürt man, dass das Projekt von einem eingespielten Team gestemmt wurde. …

Wer selber Bier brauen möchte, steht zunächst vor vielen Fragen. Erkannt haben das auch die Hersteller von Brau-Sets. Ihre Komplettpakete sollen neugierigen Bier-Fans den Einstieg in die Brauwelt erleichtern. Wir haben uns diese Sets näher angesehen. Im Internet werden jede …

Schon seit 736 nach Christus kultivieren die Menschen in Deutschland Hopfen. Hallertau in Bayern ist hier nicht nur Ursprung der deutschen Hopfenzucht und Namensgeber diverser Sorten, sondern auch das weltweit größte zusammenhängende Anbaugebiet. Ein Überblick zu Hopfensorten in Deutschland. Deutscher …