Brautradition

Stauder stellt neues Bierchen vor

Axel (links) und Thomas Stauder stellen das helle Vollbier "Bierchen" vor. Foto: Tobias Appelt

Die Brauerei Stauder hatte angekündigt, ein neues Bier ins Sortiment zu nehmen. Seitdem wurde im Ruhrgebiet wild spekuliert. Was hat sich der Familienbetrieb im Essener Norden wohl ausgedacht? Am Montagabend hat Stauder dann sein neues Bier vorgestellt:  Es ist helles Vollbier …

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Bei König Pilsener in Duisburg wird aus Herkules ein Pils

König Brauerei in Duisburg

Die König Pilsener Brauerei in Duisburg-Beeck ist eine feste Größe in der Bierlandschaft des Ruhrgebiets. Doch wie wird das Bier dort eigentlich gebraut? Antworten auf diese Frage gibt Braumeister Oliver Landsberger bei einem Rundgang durch die heiligen Hallen. Vor Oliver …

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Die Dampfe in Essen – Brautradition im Sudhaus

stern brauerei dampfe essen borbeck

Bier wird in der „Dampfe“ in Essen-Borbeck keines mehr gebraut. Etwas über Braukunst können die Gäste dennoch erfahren. Immer noch stehen dort die großen, alten Kupferkessel. Im Sudhaus lässt sich an diesem historischen Ort die Braurei-Luft schnuppern. „Bis auf ein …

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Biersommeliers, Craft-Beer und die Stauder Brauerei

stauder brauerei bei nacht

Die Privatbrauerei Stauder im Norden der Stadt Essen feierte im Jahr 2017 ihren 150. Geburtstag. Gleichzeitig erleben Bier und das Brauen eine wahre Renaissance. Im Stadtteil Altenessen, dem Sitz der Stauder Brauerei, wird der Faden aufgegriffen, den die Craft-Beer-Szene spinnt. …

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