Der Niederrhein hat inzwischen einen festen Platz auf der Bierlandkarte der Republik. Im tiefsten Westen von Nordrhein-Westfalen lassen die Brauer interessante Spezialitäten entstehen. Einige von ihnen pflegen das Handwerk seit vielen Jahren, andere sind ganz neu dabei. Ein kurzer Überblick. …
WeiterlesenEin Craft Beer aus Essen – Sie nannten es Mücke
Seit dem Jahr 2015 brauen zwei Menschen aus dem Essener Südviertel ihr eigenes Bier – Mücke. Benannt haben sie es nach dem letzten Grubenpferd einer Zeche. Mit dem Erfolg ihres Craft Beers hatten die beiden Brau-Neulinge zunächst gar nicht gerechnet. …
WeiterlesenZu Besuch bei den Jungs vom Brauprojekt 777 am Niederrhein
2012 haben in Spellen vier Freunde das Brauprojekt 777 gestartet. Was aus einer Laune heraus entstand, ist heute fest verankert in der Craft-Beer-Szene der Region. Die ausgefallenen Biere vom Niederrhein haben immer mehr Fans – aber ihre Macher bleiben bescheiden. …
WeiterlesenSelber Bier brauen – Diese Brau-Sets werden oft im Internet empfohlen
Wer selber Bier brauen möchte, steht zunächst vor vielen Fragen. Erkannt haben das auch die Hersteller von Brau-Sets. Ihre Komplettpakete sollen neugierigen Bier-Fans den Einstieg in die Brauwelt erleichtern. Wir haben uns diese Sets näher angesehen. Im Internet werden jede …
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