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Tag Archives: Ruhrgebiet

Moritz Fiege Helles

Moritz Fiege Hell

Fiege und Bochum – das gehört einfach zusammen. Eng ist die 1878 gegründete Brauerei mit der Stadt verbunden. Und wer Bochum und das Ruhrgebiet besucht, sollte der Fiege-Brauerei unbedingt mal einen Besuch abstatten – auch, um Moritz Fiege Helles zu …

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GE-Bräu erinnert an Gelsenkirchens Brautradition

GE-Braeu Gelsenkirchen

Gelsenkirchen ist eine Stadt mit einer langen Brautradition. Doch eben das ist im Ruhrgebiet etwas in Vergessenheit geraten. Seit Jahrzehnten hat die Stadt keine eigene Brauerei mehr. Dennoch gibt es dort mit GE-Bräu ein Bier, in dem ganz viel „GE“ …

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Stauder stellt neues Bierchen vor

Axel (links) und Thomas Stauder stellen das helle Vollbier "Bierchen" vor. Foto: Tobias Appelt

Die Brauerei Stauder hatte angekündigt, ein neues Bier ins Sortiment zu nehmen. Seitdem wurde im Ruhrgebiet wild spekuliert. Was hat sich der Familienbetrieb im Essener Norden wohl ausgedacht? Am Montagabend hat Stauder dann sein neues Bier vorgestellt:  Es ist helles Vollbier …

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Ein Craft Beer aus Essen – Sie nannten es Mücke

Mücke Bier

Seit dem Jahr 2015 brauen zwei Menschen aus dem Essener Südviertel ihr eigenes Bier – Mücke. Benannt haben sie es nach dem letzten Grubenpferd einer Zeche. Mit dem Erfolg ihres Craft Beers hatten die beiden Brau-Neulinge zunächst gar nicht gerechnet. …

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Bei König Pilsener in Duisburg wird aus Herkules ein Pils

König Brauerei in Duisburg

Die König Pilsener Brauerei in Duisburg-Beeck ist eine feste Größe in der Bierlandschaft des Ruhrgebiets. Doch wie wird das Bier dort eigentlich gebraut? Antworten auf diese Frage gibt Braumeister Oliver Landsberger bei einem Rundgang durch die heiligen Hallen. Vor Oliver …

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Mücke Single Hop Comet – Hopfenrakete aus’m Pott

muecke_single_hop_comet

Ein Bier, benannt nach dem letzten Grubenpferd der einst größten Steinkohlenzeche der Welt, erfunden von zwei Bier-Enthusiasten in Essen. Das ist Mücke! Das erste Bier, das die Ruhrgebiets-Brauer herausbrachten war das Pale Ale Single Hop Comet. Wir haben es getestet. …

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Die Dampfe in Essen – Brautradition im Sudhaus

stern brauerei dampfe essen borbeck

Bier wird in der „Dampfe“ in Essen-Borbeck keines mehr gebraut. Etwas über Braukunst können die Gäste dennoch erfahren. Immer noch stehen dort die großen, alten Kupferkessel. Im Sudhaus lässt sich an diesem historischen Ort die Braurei-Luft schnuppern. „Bis auf ein …

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